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櫻桃鴨全名為「櫻桃谷品種北鴨」,即為來自英國櫻桃谷之鴨隻品種,主要在台以宜蘭三星飼養最為知名,連藝人周杰倫都慕名而來阿~小編就是跟風王,就來實地訪查看看是否如傳說中這麼厲害~

 

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話說原本饗宴鐵板燒並非在此地,而搬來這後的面積也變大許多,還備有停車場,環境可屬一等一

 

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全店幾乎以全片式落地窗為主,在視覺上寬廣很多,簡言之,用餐時的視野較無止近,空間感很棒,大家不知有沒注意到,旁邊有一個廚師拿著一條魚,他就是程智勇老闆啦~

 

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今天小編為親身來探訪試吃,故選了饗宴鐵板燒一等一王者廚師「劉政峰」師傅的臺,

 

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時間剛到就座無虛席阿~饗宴鐵板燒主要分為一樓及二樓,一樓有四個臺,二樓有包箱,以及甜點區唷~

 

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小邊MENU拍的有點反光~囧~不過主要的餐還是可看出分六種價,此次小編食用的為A餐,如果有不吃的禁忌可以先與師傅告知,他會幫你做不一樣的餐

 

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整體的用餐環境跟餐具都算不錯也很乾淨,重點是餐具上沒有水痕,很好很乾淨~細節都有注意,如果沒有點飲料餐廳也備有茶包可以泡,小菜部分是免費的,不夠吃可以再點,

 

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首先劉師傅處理的是櫻桃鴨囉~光看那個ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的肉就流口水了~

 

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第一道菜「水果開味前餐」上菜,在準備大吃一頓時,先開開味一下,等會的量會嚇死人阿~

 

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第二道菜「黃金干貝」上桌,口感上非常細嫩,並表面上帶有一點焦巴,但不會很焦,非常好入口~

 

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這道是隔壁桌的啦~這為鮮鮑魚~很新鮮,因為上來時他還在動阿~很鮮~哈哈哈~

 

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第三道菜「生魚片佐鱸蝦」,旁邊配有哇沙米,吃下去的那一口新鮮到感覺好像游回大海般~~酷~

 

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此時~遠方的櫻桃鴨還在處理中,劉師傅已開始處理鱸鰻及煎鱸蝦了~

 

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第四道菜「板煎鱸蝦」上菜啦,表殼脆脆的與一般沒不相同,但當表殼剝開後的肉兒~天阿~劉師傅的技術此時完全感覺的出來~可以把鱸蝦處理的如天上美味,歐買尬,果然點了劉政峰師傅的臺是對的

 

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第五道菜「王牌櫻桃鴨」上桌,這這....一開始我還以為是豬肉~拿起刀叉後,切下去那刻非常驚喜,嫩度已經從刀具上傳到手上,天阿~厲害~並且咬下去那口嫩肉完全征服小編的嘴巴~瞬間吃完想再吃卻沒了~阿阿阿~

 

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第六道菜「板煎鱸鰻」上菜啦,好吃好吃,入口即化~且不會死鹹~讚讚

 

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這是......阿~~~~紅喉魚阿,絕對沒錯~經與劉師傅確認後,的確實貴到嚇人的「紅喉魚」~超級期待~此生還未吃過阿~

 

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第七道菜「溫泉蛋」上菜啦,這超咕溜的啦~一定要嚐看看~好像溜溜球~咬進嘴巴後又溜出來~真調皮~

 

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第八道菜「板煎紅喉魚」上菜啦,貴森森的魚在A套餐就有了~CP值簡直爆表了阿~皮與肉咬下去完全感受到膠質的存在,原來這就是紅喉魚的威力,太威啦~

 

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第九道菜「鰻魚湯」上菜啦,吃了這麼多道陸上跑的跟海裡游的,來喝點湯轉換一下,當中場休息~呼,此時小編肚子已經快飽到炸裂了~

 

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中場休息時間中,劉師傅依然沒休息,正準備下面幾道的菜,這是美國牛小排~滋滋作響阿~

 

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第十道菜「南瓜青豆」上菜啦,話說從第二道開始到第九道都是肉,此時在湯品後做一道解油膩的綠色餐,實在是恰到好處

 

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第十一道菜「鵝肝豬肉鍋貼」上菜啦,外表層是豬肉,在煎過後再包覆鵝肝,咬下去的味道具有雙重雙層的口感,兩味強碰的口感太獨特~

 

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這道是不吃海鮮的人另外補搭配的餐點,「鵝肝牛肉卷」,阿呀~圖面右上角那杯是「冰洛神花茶」可以無限續杯唷~左上角是洗手用的

(PS:感謝旁邊美麗的小姐吃不下贊助小編)

 

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第十二道菜「海膽飛魚卵炒迷蝦」上菜啦,把蝦肉中間切開放上飛魚卵,再搭配檸檬,酸甜鹹口味一次滿足~

 

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這道也是不吃海鮮的人換的餐,此為「松阪豬」,肉質非常嫩,而且處理的不會過鹹,小編三口就吃完了~愈來愈開味了,哈哈

(PS:感謝旁邊美麗的小姐吃不下贊助小編)

 

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第十三道菜[美國牛小排」上菜啦,經過這麼多道終於上來了,等你Hen久了,這肉質~歐~天阿~根本吃不夠阿~太好吃了~

 

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第十四道菜[鍋巴蛋炒飯干貝醬」上菜啦,此時旁邊的幾位,已經快吐了,哈哈~

話說這位王牌劉主廚,實在覺得他根本是王寶強吧~太像了~哈哈

最後一道炒飯就不是在一樓吃囉~要上二樓享用啦~

 

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二樓空間完全與一樓不同,但仍然走的是時尚簡約路線~二樓就是專門給享用甜點的賓客使用,不像一樓有限用餐時間,這兒就沒限時間囉

 

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櫥櫃內擺設有許多名人來此的簽名~塞好塞滿~~周杰倫當然也是其中一位啦~大家有看到那本雜誌嗎?? 封面就是程老闆啦~

 

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甜點部分有很多種可以選,基本上已經快飽到不行,這甜點吃下去需要很大的勇氣,有噴吐的風險~哈哈

 

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原以為甜點是用瓷盤,結果是採用冰石板,這樣甜點就不會很快變質,真貼心阿~

 

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小編準備離開時裡面已經又一大堆人拉一輪又一輪的車輪翻桌,可見饗宴鐵板燒的高人氣不是一般般

 

店名:饗宴鐵板燒

地址:宜蘭縣五結鄉大吉村溪濱路二段263號

營業時間:11:00~21:00

訂位專線:(03)-9601-1777

停車場:有

 

 

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