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桃園的客家美食多到難以決擇，但真正道地好吃的卻不多，今日小編介紹一間不只菜色道地，連建物都非常道地的客家美食餐廳-老頭擺

老頭擺不只在龍潭地區有，連新竹北埔也有，不過北埔店味道過重過鹹，而龍潭店比較合大眾味口，老頭擺有附停車場，但經常滿位，所以路邊也都可以停，不怕沒位子

簡單來說，老頭擺並非外面一般的現代餐廳，而是走一個復古式的三合院，在中央處擺了天篷，也多擺了幾張桌椅，明顯看出就是老頭擺的阿

三合院的每一間裡面其實都是放桌椅了，如正廳來說就擺了一張約可坐10位的大圓桌，而每一區都有特別佈置

裡面竟然有這種超舊的電視機，還有應該是擴大機之類的舊物，旁邊就是大圓桌

這間裡面就有放兩張圓桌，可供約20人一起吃，有點類似小包箱，但是三合院都是互通，所以也會有其他人從旁邊經過啦~

這一間在圓桌旁邊也放了早期的櫃子跟梳妝台，厲害了我的老天鵝...

這一間也是旁邊放了一些早期農業的物品

三合院的某一處~

話不多說，小編這次是坐外面，天氣好空氣好當然選外面座位才有特別感覺啦~

老頭擺有一個特別之處就是會先附上麥茶，把嘴中的味道先平淡化，到時食餐時才會吃出老頭的用心~

老頭擺餐點不算貴，整體來說非常平價，食材新鮮又不過鹹，如果是北埔店就真的，鹹到會毒~

今日第一道是薑絲炒大腸，老頭擺的薑絲炒大腸在咬勁上與其他名店差不多，但主要是酸度上不會太酸，較符合大眾味口

第二道是應時青菜，小編挑了白菜，味道上帶點鹹，且也不小盤..

第三道是炒竹筍，炒竹筍口感上滿脆的，帶上酸菜跟碎肉的提味，讓竹筍不是一般的筍味而已~只是有一點小盤是真的~

第四道是應時青菜，這菜是菠菜，味道上較一般...

第五道是梅干扣肉，這不得不說，很厲害的一道，肉部已經悶到非常軟嫩，入口後即在嘴裡慢慢化開，味道上雖重點，但配飯吃可以吃一桶都沒問題~

第六道是土雞剁盤(大)，最後的主力上桌啦~這雞非常非常類似新北三芝-芝鄉園-的果凍雞，他是冰過後進行處理，所以在吃的過程中都會一直吃到果凍的口感，搭配旁邊的醬油，使雞的味道得到平衡，非常棒~~

第七道是福菜排骨湯，那一匙的福菜只是撈其中一小角，福菜多到嚇死人，好像免錢似的，但其實份量上也不會太多，一般中碗吧~

第八道是牛蒡雞湯，湯頭較沒有福菜湯這麼鹹，比較算是清淡，但並非完全清淡，而是湯中帶有雞肉的甜渡，加上中藥材的配味，剛好把肚子的油給中和一下~

總結：停車位不用擔心，座位也不用擔心怕沒位，食材新鮮，價位不貴，酸鹹度適中(某些菜仍偏鹹)，但有個部分一定要說，在廁所部分，須請店家改進，假日人潮多，廁所容易髒亂，須請店家定時打掃囉~另外也可順遊旁邊的三坑老街，尤其是老街內的客家菜包一定不能錯過....

地址：桃園市龍潭區中正路三坑段546號

營業時間：11:00~14:00，16:30~21:00

停車位：有

訂位專線：03-471-1359
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