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排骨酥麵要做的好吃並非每間都做得到,如知名名店廟東清水排骨酥麵就是堪稱一絕的好食店,小編本次帶來的是媲美清水名店的排骨酥麵-「川鼎」
該店經友人帶引而發現,每個碗公大的誇張,排骨也是多的嚇人,湯頭更是一絕,雖是小店,但食材絕不馬虎,禁得起考驗阿阿阿~
店家雖然內用桌不多,大約12.13桌吧,每到用餐時間更是客滿狀況,所以如有欲到川鼎用餐前,建議提早到比較好~
今日小編所點用的是排骨酥拉麵,外加了一些小菜,後面會再介紹,川鼎排骨酥也有分多種麵款,有意麵、拉麵、米粉等,選擇可謂多樣化..
「小魚辣椒」:坦白說不會很辣,只有一點點微微的辣,口感上也不差~但如果喜歡吃辣的,這道應該會覺得過淡喔~
「蒜泥豬皮」:這道小編覺得非常特別,吃起來的感覺真的非常彈牙,將其挾在筷子上時就感覺Q度最大值了,搭配獨門的醬汁,歐一細~~~
「燙青菜」:這道菜就比較一般般,不過在眾多美食中,有一道青菜,剛剛好可以把口味均衡一下~不錯不錯~
總而言之,川鼎排骨酥麵所主打的湯頭,麵條,排骨皆為上好等級,與廟東清水排骨酥麵相比,有過之而不及,而且碗公大的份量,小編直接將湯頭全部喝光,即可看出湯頭也不是隨便做做的。
營業時間:11:00~14:00 (中午時段)
17:00~20:00 (晚上時段)
19:40後僅提供外帶服務
【 每周四公休】
地址:桃園市八德區豐田三路101號
停車場:無 (旁邊路邊都可停)
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